O catuipano e veterinário Jonas Baroni atualmente trabalhando na área de reprodução do gado leiteiro no Departamento de Ciência Animal da Michigan State University (USA), falou com exclusividade via e-mail sobre pouco mais do compost Barn. Importante sistema que vem sendo desenvolvido . Conforme Jonas , o compost Barn surgiu aqui nos USA na década de 80, mas foi finalmente implantado no ano 2000 no estado de Minnesota. E' uma espécie de galpão onde os animais ficam instalados sem divisórias ou famosas camas individuais existentes no sistema free-stall. O chão onde essas vacas estão sobre eh composto por maravalha, serragem, palhada, separado de um corredor de alimentação em um dos lados do galpão. Esse material na cama junto ao material organico produzido pelos animais causa um processo de compostagem na cama.
Essa cama pode entao ser utilizada na adubação da pastagem. Esse sistema propicia um conforto animal muito grande pois essa cama auxilia na qualidade do ar no ambiente e dimunui estresse termico. Outros fatores ja vistos aqui nos USA foi o aumento da producao de leite, diminuicao da CCS e aumento reprodutivo na taxa de concepção e prenhez. Além desses benefícios outros como menor incidência nas doenças de casco e facilidade no manejo tem agregado ganhos aos produtores.
O RS carece de um sistema que facilite o manejo e o conforto dos animais em produção, uma vez que nos deparamos com extremas temperaturas no verão e pouco sobreamento e também aos terrenos irregulares e pedregosos. Outra vantagem da cama orgânica é a qualidade do ar, uma vez que o uso da serragem ajuda a diminuir a concentração de amônia e, por consequência, reduz a temperatura do ambiente. “Uma pesquisa desenvolvida pelos holandeses mostrou que a serragem libera 200 miligramas de amônia, por hora, por metro quadrado, enquanto que a areia libera o dobro”, menciona Baroni, ao destacar a importância de se respeitar a metragem exigida por animal para evitar sobrecarga e a compactação da cama. “Mas, pelo que tenho conversado com produtores no Rio Grande do Sul, existe uma grande chance do Compost Barn inovar a pecuária gaúcha. O conforto proporcionado por esse tipo de instalação propicia muitos ganhos”.
Fonte: Rafa Nunes
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