Um dos motivos desse aumento foi o descontentamento dos produtores rurais com a baixa produtividade e condições de mercado do trigo tradicional. Nas últimas safras, muitas perdas desencadearam mudança de comportamento dos agricultores.

Valdemar Bonatto investe no trigo de duplo propósito há três anos. O resultado tem sido positivo. Conforme o produtor, o faturamento com esse cultivo é melhor do que com o plantio de azevém e aveia, alternativas para o gado no inverno. "Começamos a criar e é um dos melhores produtos que temos em mãos. Não penso em outra alternativa", enaltece.

Oliveira ainda explica que o duplo propósito tem ganhado cada vez mais adeptos também de produtores de leite e de gado. "Muitos iniciaram a cultivar o grão para o sustento das vacas nos tambos de leite e também para o gado de corte. Com esse aumento, com certeza o ano que vem promete uma comercialização ainda maior", explica.

Seu Valdemar destinou 500 hectares ao trigo duplo propósito neste ano. Ele divide a área em piquetes para fazer a permuta de gado a cada 20 dias. A cada hectare, oito cabeças de gado pastoreiam. Após engordar o gado, ainda é possível colher cerca de 40 sacas por hectare deste tipo de trigo. O bom rendimento acaba com qualquer dúvida do agricultor que não pretende mais cultivar o trigo tradicional.